A puertas de las maravillosas celebraciones navideñas, abrimos el bar para presentar a la parroquia exquisitos brebajes, dulces y delicados, ideales para compartir con la tropa familiar y de amigos a los que volvemos a ver antes de morirse el año. Intentaré, ya saben ustedes que mi salud no es la que era, estar a la altura y ofrecerles tres o cuatro cocktails, que se alejan del clásico "Cocktail de Navidad", con los que pasar inolvidables noches en armonía. El primero de ellos, Kir. Necesitaremos:

• Crema de Cassis - 1 parte
• Cava extremeño - 9 partes

La preparación es tan sencilla como servir, en una copa de cava alta (o flauta) el cava extremeño, y rellenarlo con la crema de Cassis. Si le queremos dar un toque exclusivo, podemos decorar la copa con una grosella negra (de la cual se extrae la crema del cocktail).

Publicado por amaretto el día 19-12-05 a las 17:54:01 # URL # Trackbacks() # Comentarios(No permitidos)